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iAMAMOS LA COMIDA MEXICAN 滝沢久美 パルコ出版メキシコ リョウリ テピート レシピ ブック タキザワ,クミ 発行年月：2016年07月 ページ数：94p サイズ：単行本 ISBN：9784865061734 滝沢久美（タキザワクミ） 実践女子大学文学部国文学科卒。
幼少より母親から表千家の茶道を学ぶ。
母と娘の三代で茶道・茶事教室を主宰。
哲学者数江瓢鮎子氏のもとで、茶事・懐石を修行。
目黒区奥沢にあった名店「竹亭」の豊嶋氏にフランス料理を、メキシコ人名シェフのガブリエル氏にメキシコ料理を学ぶ。
2006年に「テピート」を開店。
11年にテキーラソムリエの資格を取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 サルサとタコス／2 トルティージャを使う料理／3 前菜とスープ／4 肉料理と魚料理／5 メキシカンライス、トルタ（サンドイッチ）とパスタ／6 デザートとドリンク 大人気メキシカンレストラン、テピートの初レシピ集！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
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| Shop Name | ショップ | 楽天ブックス |
| Price | 商品価格 | 1,512円（税込み） |
タコスはメキシコを代表する料理のひとつで、メキシコ人の主食であるトウモロコシのトルティーヤで様々な具を包んで食べる、まさに国民食と言えるものです。"taco"という単語その物が「軽食」を意味します。
https://t.co/OyKgoelIh1@tacos_bot 2019/03/29 21:25
ちーたこは某メキシコ料理のあれでいいんだよね？
勝手に略してる（）@BLdaisk 2019/03/30 01:29
RT @livedoornews: 1000RT：【お疲れ様でした】速水もこみち、「MOCO'Sキッチン」卒業
https://t.co/0Yb9R49HDg
最後のメニューとして、メキシコやイタリアなど世界各国の料理を10種のワンスプーンで表現する料理を披露した。 http…@Maiko_Hio 2019/03/29 20:52
