ウナギに関する豆知識を集めてみた

名称うなぎ蒲焼内容量長蒲焼（真空パック：国産）120g×6尾・山椒付10ml蒲焼たれ×6袋原材料うなぎ（浜名湖産）、タレ（醤油、三温糖、酒、みりん、澱粉）、蒲焼たれ（個別に記載）（原材料の一部に小麦、大豆を含む）消費期限別途商品ラベルに記載製造者有限会社うなぎの井口静岡県浜松市事業者名うなぎの井口配送方法冷蔵保存方法冷蔵（10℃以下）で保存してくださいアレルギー 小麦、大豆備考※画像はイメージです。

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厳選されたうなぎを地下100mから汲み上げたアルプスの伏流水で活かし、独自の手焼き製法「二段階遠赤ふっくら焼き」にて焼き上げ真空パックにしています。

蒲焼に調理するたれは地元蔵元「花の舞」の日本酒と三温糖を使用したオリジナル無添加たれ「井口の極味（きわみ）」を使用しまろやかな甘さが特徴です。

H27に美味しさの審査機関「国際味覚審査機構」でうなぎで初めて「優秀味覚賞」を受賞しています。

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発送の時期は、寄附確認後2〜3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

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